Շրջափակված Արցախում, ի թիվս բազում ապրանքների, բացակայում է նաև սուրճը։ Սուրճին փոխարինող այլընտրանքային տարբերակներից մեկը ոլոռով սուրճ պատրաստելու մեթոդն է, որից շատերն են գոհ:

Ոլոռով սուրճի օգտակարության և վնասակարության մասին է պատմում բժիշկ գաստրոէնտերոլոգ-էնդոսկոպիստ Անուշ Առուստամյանը: